いわき土産はこれ！チャック付き　小めひかり (５枚入)｜通販蒲鉾ギフトセット贈答用のお取り寄せ

メヒカリといえばご存知「いわき市の魚」。いわきのシンボルとして広く市民に愛されています。そのメヒカリを使って、定番の焼きかまぼこをつくりました。数ある貴千のかまぼこの中でもダントツのロングセラー商品。根強い人気を誇っています。

メヒカリの特徴はなんといっても旨味の凝縮された身の脂。皮と身の間の部分に特に脂が乗っているので、皮ごとすり身にして混ぜ込みました。脂がのった魚であるため、加工が非常に難しいことで知られていますが、貴千の独自製法により、うまみを逃さず焼き上げています。

1枚のサイズが小さめなので、お茶請けや、子どもたちのおやつに最適。サラダなどに混ぜて使ってもおいしく頂けます。おみやげに自宅用にと、「定番かまぼこ」として、ぜひご賞味ください。

小めひかり

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